[x] ปิดหน้าต่างนี้
 

 

  

บทความทั่วไป
นมไฮแคลเซียมสำคัญจริงหรือ

พุธ ที่ 15 เดือน กรกฏาคม พ.ศ.2552

ภาพประกอบทางอินเตอร์เน็ต
ภาพประกอบทางอินเตอร์เน็ต

ศ.กิตติคุณ นพ.เสก อักษรานุเคราะห์ ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์ฟื้นฟู สภากาชาดไทย และประธานมูลนิธิโรคกระดูกพรุนในพระอุปถัมภ์ฯ

กล่าวถึงการดื่มนมไฮแคลเซียมว่าไม่มีประโยชน์ต่อการเสริมสร้างกระดูกมากกว่านมธรรมดาเท่าใดนัก 
ทั้งนี้เพราะการดื่มนมไฮแคลเซียมขณะท้องว่าง ร่างกายไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมผงที่ผสมในนมได้ เพราะไม่มีน้ำกรดช่วยในการดูดซึม แต่ถ้าดื่มขณะกินอาหารน้ำกรดที่หลั่งออกมาก็จะถูกนมที่เป็นด่างทำให้เจือจาง ลดประสิทธิภาพของกระบวนการย่อย ดูดซึม และละลายแคลเซียมผงในนม การดื่มนมแคลเซียมสูงจึงไม่ได้ประโยชน์อย่างที่คิด

นักโภชนาการจากโรงพยาบาลฉางไห่ ประเทศจีน ให้ข้อมูลเพิ่มเติมอีกว่า การกินอาหารที่อุดมด้วยไขมันเป็นปัจจัยทำให้ลำไส้ดูดซับแคลเซียมได้ยากขึ้น

และความเชื่อที่ว่าน้ำต้มกระดูกช่วยเสริมแคลเซียมนั้นไม่เป็นความจริง เพราะในน้ำต้มกระดูกมีโปรตีนกับไขมันเป็นหลัก แต่มีแคลเซียมน้อยมาก 
วิธีเสริมแคลเซียมอย่างง่ายๆ ทำได้ด้วยการรับประทานอาหาร เช่น ถั่ว เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ นอกจากมีแคลเซียมสูง ยังมีแมกนีเซียมที่ช่วยดูดซึมแคลเซียมด้วย ประกอบกับการดื่มนมวันละ 250 – 500 ซีซีก็ทำให้ได้รับแคลเซียมเพียงพออยู่แล้ว คุณจึงไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อนมแคลเซียมสูงมาดื่มก็ได้ค่ะ
thaislimclub
teenee.com

เข้าชม : 822

บทความทั่วไป 5 อันดับล่าสุด

      รู้เรื่อง เครื่องใช้ไฟฟ้า 2 / พ.ย. / 2552
      รู้จัก ฝ้าขาว ใน น้ำประปา 2 / พ.ย. / 2552
      เสริมแคลเซียมแม่ ก่อนให้ลูกดูดนม 21 / ส.ค. / 2552
      สะอึก....เรื่องเล็กที่อาจกลายเป็นเรื่องใหญ่ 15 / ก.ค. / 2552
      นมไฮแคลเซียมสำคัญจริงหรือ 15 / ก.ค. / 2552


 
ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย  อำเภอสร้างคอม
ตำบลสร้างคอม   อำเภอสร้างคอม   จังหวัดอุดรธานี  โทรศัพท์ 0-4227-6435  โทรสาร 0-4227-6435   ople24s@hotmail.com 
Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.01