คอลลาเจนประเภท ไตรเปปไทด์ ไดเปปไทด์ และเปปไทด์เป็นเปปไทด์ประเภทต่างๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับโครงสร้างโมเลกุล
-Tripeptide : ไตรเปปไทด์เป็นเปปไทด์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ตัวที่เชื่อมกันด้วยพันธะเปปไทด์
- Dipeptide : ไดเปปไทด์เป็นเปปไทด์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนสองตัวที่เชื่อมกันด้วยพันธะเปปไทด์
-Peptide : เปปไทด์เป็นสายโซ่สั้นของกรดอะมิโนที่เชื่อมโยงกันด้วยพันธะเปปไทด์ ซึ่งสามารถมีความยาวได้ตั้งแต่สองถึงหลายกรดอะมิโน
โดยสรุป เปปไทด์สามารถจำแนกออกเป็นประเภทต่างๆ ตามจำนวนของกรดอะมิโนที่มี โดยไตรเปปไทด์มีกรดอะมิโน 3 ชนิด และไดเปปไทด์มี 2 ชนิด
|